第二周-一周菜谱 - 常州市龙锦小学

第二周

发布时间：2021-02-26 点击：来源：原创录入者：倪立伟

公示菜单第2周2021.3.1-3.5
公示菜单第2周2021.3.1-3.5
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	克重（生重g）
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	1-3年级	4-6年级
星期一	主食	燕麦饭	蒸	大米	50	68.2
	主食	燕麦饭	蒸	燕麦	5	6.8
	大荤	糖醋小排	红烧	排骨	80	80
	小荤	西葫芦胡萝卜炒蛋	炒	西葫芦	50	50
				鸡蛋	30	30
				胡萝卜	10	10
	蔬菜	木耳大白菜	炒	大白菜	110	110
	蔬菜	木耳大白菜	炒	木耳（水发）	10	10
	汤	常州豆腐汤	煮	豆腐	10	10
				百叶	5	5
				鸭血	5	5
				豆渣饼	5	5
				鸡蛋	10	10
	辅食	桔子			100	100
星期二	主食	白米饭+玉米棒	蒸	大米	50	70
	主食	白米饭+玉米棒	蒸	玉米棒	100	100
	大荤	红烧狮子头	煮	肉末	50	50
				荸荠	15	15
				鸡蛋	5	5
	小荤	咖喱鸡丁	炒	鸡丁	30	30
				土豆	50	50
				胡萝卜	10	10
	素菜	香菇青菜	炒	鲜香菇	10	10
	素菜	香菇青菜	炒	青菜	110	135
	汤	冬瓜海带虾皮汤	煮	冬瓜	15	15
				海带	10	10
				虾皮	2	2
星期三	主食	黑米饭	蒸	大米	50	68.2
	主食	黑米饭	蒸	黑米	5	6.8
	大荤	酱汁翅根	煮	鸭翅根	80	80
	小荤	番茄炒蛋	炒	番茄	60	60
	小荤	番茄炒蛋	炒	鸡蛋	30	30
	素菜	平菇豆腐	煨	平菇	5	5
				豆腐	100	100
				大蒜	5	5
	汤	鸭血粉丝汤	煮	鸭血	10	10
	汤	鸭血粉丝汤	煮	粉丝	10	10
星期四	主食	白米饭+刀切馒头	蒸	大米	50	70
	主食	白米饭+刀切馒头	蒸	刀切馒头	80	80
	大荤	盐水基围虾	煮	基围虾	80	80
	小荤	鱼香肉丝	炒	肉丝	30	30
				胡萝卜	10	10
				土豆	40	40
				木耳	5	5
				青椒	5	5
	素菜	韭菜绿豆芽	炒	韭菜	10	10
	素菜	韭菜绿豆芽	炒	绿豆芽	110	110
	汤	南瓜银耳羹	煮	南瓜	15	15
	汤	南瓜银耳羹	煮	干银耳	2	2
星期五	主食	白米饭+红薯	蒸	大米	50	70
	主食	白米饭+红薯	蒸	红薯	100	100
	大荤	黄焖鸡块	焖	鸡块	90	90
	大荤	黄焖鸡块	焖	鲜香菇	10	10
	小荤	黄瓜炒蛋	炒	黄瓜	50	50
				鸡蛋	30	30
				胡萝卜	10	10
	素菜	三色包菜丝	炒	包菜	100	100
				青椒	10	10
				胡萝卜	10	10
	汤	罗宋汤	煮	番茄	15	15
				土豆	10	10
				鸡蛋	5	5

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