第十周-一周菜谱 - 常州市龙锦小学

第十周

发布时间：2021-10-29 点击：来源：原创录入者：倪立伟

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第10周2021.11.1-11.5
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	克重（生重g）
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	1-3年级	4-6年级
星期一	主食	红豆饭	蒸	红豆	5	6.8
	主食	红豆饭	蒸	大米	50	68.2
	大荤	椒盐酥肉	炸	精猪肉	80	80
	小荤	雪菜肉沫炖豆腐	烧	雪菜	10	10
				猪肉沫	20	20
				豆腐	50	50
	素菜	双色包菜丝	炒	胡萝卜	30	30
	素菜	双色包菜丝	炒	包菜	80	80
	汤	南瓜银耳汤	煮	南瓜	15	15
	汤	南瓜银耳汤	煮	银耳	10	10
	辅食	刀切馒头	蒸	面粉	40	40
	主食	彩色玉米肉丝蒸饭	蒸	青豆	5	5
				鸡蛋	5	5
				彩色玉米	10	10
				猪肉丝	10	10
星期二				大米	50	60
	大荤	面筋塞肉	蒸	油面筋	10	10
	大荤	面筋塞肉	蒸	猪肉	70	70
	素菜	百叶丝青菜	炒	百叶丝	30	30
	素菜	百叶丝青菜	炒	青菜	80	80
	汤	榨菜木耳蛋汤	煮	榨菜	10	10
				木耳	5	5
				鸡蛋	5	5
	辅食	手工面包	/	手工面包	100	100
星期三	主食	玉米饭	蒸	玉米	5	6.8
	主食	玉米饭	蒸	大米	50	68.2
	大荤	黄焖鸡块	烧	土豆	30	30
	大荤	黄焖鸡块	烧	鸡	50	50
	素菜	番茄炒蛋	炒	番茄	50	50
	素菜	番茄炒蛋	炒	鸡蛋	40	40
	汤	豆腐汤	煮	豆渣饼	5	5
				鸭血	5	5
				内酯豆腐	5	5
				百叶丝	5	5
				鸡蛋	5	5
	辅食	蒸饺	/	蒸饺	400	40
星期四	主食	白米饭	蒸	大米	50	60
	大荤	糖醋里脊	烧	里脊肉	80	80
	小荤	肉沫粉皮	烧	猪肉沫	30	30
	小荤	肉沫粉皮	烧	粉皮	50	50
	素菜	面筋大白菜	炒	油面筋	10	10
	素菜	面筋大白菜	炒	大白菜	100	100
	汤	菌菇蛋汤	煮	菌菇	10	10
	汤	菌菇蛋汤	煮	鸡蛋	10	10
	辅食	海苔小饼干		海苔小饼干	100	100
星期五	主食	黑米饭	蒸	黑米	5	6.8
	主食	黑米饭	蒸	大米	50	68.2
	大荤	卤汁肫肝	烧	青椒	20	20
				洋葱	15	15
				鸭肫肝	45	45
	小荤	西芹木耳炒蛋	炒	西芹	40	40
				木耳	10	10
				鸡蛋	30	30
	素菜	肉汁萝卜	烧	猪肉沫	10	10
	素菜	肉汁萝卜	烧	萝卜	100	100
	汤	番茄蛋汤	烧	番茄	15	15
	汤	番茄蛋汤	烧	鸡蛋	10	10
	辅食	山芋	蒸	山芋	100	100

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