第十四周-一周菜谱 - 常州市龙锦小学

第十四周

发布时间：2023-05-08 点击：来源：原创录入者：倪立伟

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第14周2023.5.8-5.12
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	克重（生重g）
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	1-3年级	4-6年级
星期一	主食	白米饭	蒸	大米	60	70
	大荤	狮子头	烧	狮子头	80	80
	小荤	小药芹香干肉丝	烧	小药芹	20	20
				香干	20	20
				肉丝	40	40
	素菜	木耳大白菜	炒	木耳	5	5
	素菜	木耳大白菜	炒	大白菜	95	105
	汤	紫菜蛋汤	煮	紫菜	15	15
	汤	紫菜蛋汤	煮	鸡蛋	15	15
	辅食	香蕉	/	香蕉	100	100
星期二	主食	黑米饭	蒸	黑米	10	10
	主食	黑米饭	蒸	大米	50	60
	大荤	吮指鱼块	烧	鱼块	80	80
	小荤	番茄炒蛋	烧	番茄	40	45
	小荤	番茄炒蛋	烧	鸡蛋	40	45
	素菜	空心菜	烧	空心菜	100	110
	汤	菌菇蛋汤	煮	菌菇	15	15
	汤	菌菇蛋汤	煮	鸡蛋	15	15
	辅食	酸奶	/	酸奶	100	100
星期三	主食	白米饭	蒸	大米	60	70
	大荤	土豆牛肉	烧	土豆	40	45
	大荤	土豆牛肉	烧	牛肉	40	45
	小荤	莴苣肉丝	炒	莴苣	50	55
	小荤	莴苣肉丝	炒	肉丝	30	35
	素菜	糖醋包菜	烧	包菜丝	100	110
	汤	豆腐汤	煮	豆腐	15	15
				肉沫	5	5
				鸭血	10	10
	辅食	核桃包	蒸	核桃包	35	35
星期四	主食	燕麦饭	蒸	燕麦	10	10
	主食	燕麦饭	蒸	大米	50	60
	大荤	红烧大排	烧	大排	80	80
	小荤	韭香肉沫坨粉	烧	韭菜	5	5
				肉沫	15	15
				坨粉	60	70
	素菜	苋菜	炒	苋菜	100	110
	汤	绿豆银耳汤	煮	绿豆	15	15
	汤	绿豆银耳汤	煮	银耳	15	15
	辅食	水果黄瓜	/	水果黄瓜	80	80
星期五	主食	白米饭	蒸	白米饭	50	60
	大荤	水面筋烧肉	烧	水面筋	30	30
	大荤	水面筋烧肉	烧	猪肉块	50	60
	小荤	鱼香肉丝	烧	洋葱	15	15
				胡萝卜丝	15	15
				肉丝	30	30
				土豆丝	20	20
	素菜	青菜	炒	青菜	100	110
	汤	番茄蛋汤	煮	番茄	15	15
	汤	番茄蛋汤	煮	鸡蛋	15	15
	辅食	玉米	蒸	玉米	60	60

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